Por: Alba
Hola Iñigo, nunca habia leido un blog de los tuyos simplemente por que me parece un poco chichewa, quiere decir que es un gran trabajo y me gusta mucho. Podriamos quedar y te doy un poco de motronchos....
View ArticlePor: Alba
Hola Iñigo, nunca habia leido uno de tus blogs jejjejeje, simplemente me parecen un poco chichewa jejejejje. Es decir que me encata y me gustaria leer mas jejjejeje, Sique asi, entrañable amigo...
View ArticlePor: Alvaro Choque Condori
Me parece una buena noticia aquí en mi tierra no conocemos mucho del umami
View ArticlePor: Pablo
Has propado el MSG en tu lengua? Tiene un sabor salado y dulce al mismo tiempo.. Esto me permite saber que dentro de muchas comidas que pongo en la lengua a propar y me permite saber que muchos...
View ArticlePor: MIGUEL MUÑOZ
Primera vez en el blog, fascinante descubrir el regalo que Íñigo nos ofrece en su blog a quienes emergemos de la transformación pandémica descubriendo la delicia de cocinar con amor, propio y para los...
View ArticlePor: ahiris
Si te lees las investigaciones científicas originales, no la wikipedia, verás que rl MSG fue INYECTADO EN EL CEREBRO DE LAS RATAS. Que yo sepa el MSG te lo comerías e ingerirías, nadie te lo va a...
View ArticlePor: ahiris
Bueno, creo que si.vives en Chin también sabrás que hay otro que quizás sea más común que es el 鸡精 jijing, que en realidad contiene 味精 weijing， MSG y otros elementos, y se usa igualmente en muy pequeña...
View ArticlePor: ahiris
Yo también he vivido en China, 4 años, y no todos usan MSG ni jijing 鸡精， en algunos reataurantes modestos puede que sí, pero no es una norma. Y en ninguna de las casas de familia y amigos chinos usan...
View ArticlePor: ahiris
En mi opinión, serí preferible que no usaras ajinomoto (ni con ni sin mayúsculas) para referirte al MSG, al fin y al cabo es una marca comercial. Hay muchas otras marcas qur producen MSG, pero...
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